12 Marzo 2018

Gredos San Diego firma un acuerdo marco con la Universidad Complutense de Madrid

Publicado en Actualidad

Desarrollará proyectos y actividades de enseñanza, investigación y extensión universitarias

Redacción | Vallecasweb
La cooperativa vallecana Gredos San Diego Cooperativa ha firmado con la Universidad Complutense (UCM) un acuerdo marco para desarrollar proyectos y actividades de enseñanza, investigación y extensión universitarias. Aparte de organizar congresos, seminarios, estancias y cursos de verano, esta colaboración se plasmará en el desarrollo de “programas de formación y especialización profesional superior en cocina, gastronomía y nutrición saludable en el ámbito de la formación permanente, que faciliten la inserción laboral y la mejor adaptación de las personas a los cambios que se suceden en el mundo profesional a nivel nacional e internacional”.

El rector de la UCM, Carlos Andradas, aseguró en el acto de la firma del acuerdo que Gredos San Diego “ha sabido defender la educación con un modelo de cooperativa no ligada ni a instituciones religiosas ni a bancos, lo que no es nada fácil”. Tanto Carlos Andradas como Lucila Finkel, delegada del Rector para la Formación Permanente, Prácticas Externas y Empleabilidad, consideran que la labor de GSD confluye con los intereses de la Complutense. Aseguró el rector que desde que ocupó el cargo ha buscado que la UCM se implique más en estudio de nutrición y gastronomía, y además que fomente la formación profesional.

El presidente de Gredos San Diego, Carlos de la Higuera, se mostró satisfecho por la firma de este acuerdo y recordó que GSD nació hace ya 33 años con la idea primigenia de salvaguardar puestos de trabajo y, poco a poco, se convirtió en la primera empresa educativa de Madrid. Para llegar hasta ese momento, explicó que la única manera ha sido el “diálogo permanente para intentar sacar lo mejor de cada persona”.

Jorge de la Calle, director de Desarrollo Global de Gredos San Diego, añadió que la firma de este acuerdo ha sido posible gracias al profesor Jesús Román Martínez, experto en el ámbito de la nutrición, profesor en la UCM y presidente de la Fundación Alimentación Saludable y la Sociedad Española de Dietética (SEDCA), entidad con la que Gredos San Diego colabora para la elaboración de los menús de sus colegios.

(*) En la fotografía que abre esta información, Carlos de la Higuera y Carlos Andradas, en el centro de la imagen, durante el acto de la firma del convenio entre Gredos San Diego y la Universidad Complutense de Madrid. (© Foto: EOLO / Vallecasweb.com)

-------------------

 Puedes leer otras noticias sobre la actualidad de Vallecas accediendo a la portada de nuestro periódico www.vallecasweb.com
 También estamos en @vallecasweb(Twitter) y vallecasweb(Facebook)
 Si quieres colaborar con nosotros, puedes escribirnos un correo electrónico clicando en el enlace: vallecaswebcontacto